甘酒でふわふわもちもち♪チーズカスタードクリームパンのレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識甘酒をパン生地に入れると、甘酒の糖分が水分を保持し、生地がしっとり柔らかくなります。また、麹由来の酵素がグルテンを分解して伸展性を高め、発酵を促進するためふんわりと仕上がります。今回は、パン生地に甘酒をたっぷりと使用した「チーズカスタードクリームパン」の作り方をご紹介します。パン生地の砂糖不使用でも、甘酒の甘さでほんのり甘いパン生......