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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 手羽先にはコラーゲンがたっぷり含まれており、煮込み料理などでスープにするとプルプルのゼラチン質が出てきます。 美容や関節の健康を意識した食材としても人気です。 比較的安価で手に入る部位なので、ぜひ家庭料理に取り入れてみてください。 今回は、ご飯のおかず、お酒のあてにもなる 「手羽先と干し椎茸の照り煮」 の作り方をご紹介します。 干し椎茸の旨......
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