【ピーマン消費】ピーマンの種捨ててない？簡単♪『丸ごとピーマンの焼き浸し』のレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識緑色のピーマンは、実は完熟前の状態です。熟すと赤や黄色に変わり、甘みが増して苦みが和らぎます。ピーマンを未熟な緑色で食べるのは、苦みやシャキシャキとした食感が日本料理と相性がよかった。完熟ピーマンはやわらかく傷みやすく、流通が難しかった。などの理由で、日本では「ピーマン＝緑で苦いもの」というイメージが根付き、定番化していったからです。......