おかわり不可避！ご飯が無限に食べられる油味噌（アンダンスー）のレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識沖縄方言で、「あんだ（油）」＋「んすー（味噌）」＝油味噌のこと！冷蔵庫がない時代、豚肉を長期保存するための知恵として生まれたと言われています。沖縄は高温多湿だから、油と味噌で保存性を高める工夫だったんですね。今回は、沖縄ではおなじみの常備菜「油味噌（アンダンスー）」の作り方をご紹介します。ごろごろお肉の肉味噌というとわかりやすい......