米粉の衣でさっくさく♪『鶏手羽元の醤油麹唐揚げ』の簡単レシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識醤油麹（しょうゆこうじ）とは、米麹（こめこうじ）に醤油を加えて発酵させたものです。旨味・甘み・塩味のバランスがよく、料理の味を深める万能調味料として人気があります。肉や魚を漬け込むと酵素の力でたんぱく質を分解するため、やわらかくする効果があります。今回は、クリスピーな衣が旨すぎる・・・『鶏手羽元の醤油麹唐揚げ』の簡単レシピ・作り方をご......