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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ブリとヒラマサは見た目がよく似ていますが、味は明確な違いがあります。 ブリ:身は赤みがかっており、脂のりがコッテリしている。 ヒラマサ:身は透き通るような白色をしていて、脂がサッパリとしている。 ブリは成長とともに名前が変わる「出世魚」ですが、ヒラマサは成長しても名前が変わりません。 今回は、黄金比で誰でも簡単プロの味に仕上げる 『ヒラマサの照......
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