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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「どろソース」は、兵庫県のご当地調味料として知られる、非常に濃厚で辛口なウスターソースの一種です。 兵庫県神戸市の「オリバーソース」などが製造。地元のお好み焼き屋や焼きそば屋では定番の調味料です。 通常のウスターソースを作る過程でできる「沈殿した濃い部分(どろどろした部分)」を抽出して作られるため、「どろソース」と呼ばれます。 今回は、ピリ辛の......
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