ホームパーティのメインディッシュとして、
いつもの牛すね肉の赤ワイン煮を作ろうと思ったら、
良さそうなお肉がなかったのでスペアリブの煮込みに変更
(写真なし。。。)
材料 (スペアリブ2パック分)
・スペアリブ 800グラム
・トマト水煮缶 1/2缶
・セロリ 1本
・玉ねぎ 1個
・ニンニク 1片
・塩胡椒
・はちみつ 大さじ3
・煮込み用水
・ローリエ 2枚
・赤ワイン ......
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料理するの、食べるの大好き!
趣味が高じて、野菜ソムリエの資格をとりました☆
今では週末のホームパーティが恒例になっています♪