レシピブログ
こんにちは~! 今日はに丸一日お休みをいただいて家でのんびり過ごせました。久しぶりに天気も良くてようやく福岡県も梅雨明けでしょうかね。晩ご飯にはスーパーで特売だったイトヨリ鯛を買ってきて煮付けにでもしようと思っていたのですが、庭に生えてる山椒の葉が良い加減生い茂ってたので何かに使わねばという事で『木の芽焼き』にする事に決定!もう一品『おきゅうと』の活用料理を作ったのですが、それは明日ご紹介します。......
鯛の塩焼き
大根と金目鯛の煮付け
鯛のフィンガーカルパッ...
筍と鯛の山椒天ぷら
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。