あくまき☆鹿児島の郷土料理レシピあり

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おいしそう！

レシピブログに参加中♪ こんにちは！ゴールデンウィーク、皆さまいかがお過ごしでしょうか。今日5月5日は『こどもの日』、端午の節句という事で、男子の健康を祈願する日ですね。鯉のぼりに鎧兜、ちまきや柏餅を食べるetc・・・なんてのが一般的でしょうが、私の嫁さんの地元鹿児島では『あくまき』という料理が欠かせません。『あくまき』＝『灰汁巻き』で、木灰からとったアク汁にもち米を漬けこみ、竹の皮で......