独立開業いたします!

独立開業いたします!
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    おいしそう!

このたび、私まかない課長は長年勤めた会社を退職し、独立してお店を経営することになりました。 料理の世界に入ってからずっと目指していたことなので、やっと念願叶って嬉しい反面、二児の親としてこの先しっかり稼いでいけるのか不安もあります。 しかし、短い人生やるべき時にやらないと後悔しそうで、思い切って大冒険の旅に出ることにしました。 業態としては、「町のお惣菜やさん」です。 これまで覚えてきた和食を中心......

まかない課長さん

まかない課長さん

北九州八幡東区祇園町でお惣菜とお弁当の店『寛家キッチン』を営む店主のブログです。 九州の郷土料理や日々のまかない料理のレシピなどを綴るブログです。