コンソメ味のロールキャベツです
★材料
(4人分)
キャベツ
1個
豚ひき肉
200グラム
玉ねぎ
1個
ニンニク
1かけら
卵
1個
パン粉
半カップ
塩胡椒
少々
コンソメ
固形2個
醤油
大さじ1
★作り方
(30分~1時間)
1.
キャベツは芯をくり抜いてたっぷりのお湯で煮る
2.
玉ねぎとニンニクを炒めてさます
3.
ひき肉と玉ねぎニンニク卵パン粉塩胡椒を粘りが出るまでこねる
4.
柔らかくなったキャベツを1枚にばらし、芯をカットしてひき肉を巻く
5.
鍋に入れてコンソメ醤油で煮込む。ベーコンをいれてもよし
キャベツを柔らか過ぎず硬過ぎずにするのが上手く巻くポイントです