娘の大好物と、私の定番は叶わず。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは！娘の大好物、手羽の塩焼きで晩ごはん。 1.手羽中は全体に塩をふり、手で馴染ませるようにする。中弱火で温めたフライパンに、オリーブオイルをひき手羽中を並べたら蓋をして約3分焼きます。 2.蓋を開けて、裏返したら、更に3分焼きます。蓋を開けて、強めの中火にして、皮面をカリッと仕上げます。器に盛り付け、黒こしょうをかける。皮のカリカリ感が、香ばしくてクセになります。「やっぱり塩焼き......