春の薬膳料理♪「菜の花と魚介類のマリネ」

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おいしそう！

おはようございます、「みゆカフェ。」です。ご訪問いただき、ありがとうございます。さて・・・春の訪れを告げる、菜の花、ふきのとう、タラの芽、ウド・・・。旬の食材を一品加えるだけで、春らしく季節を感じる食卓になりますよね。今日は、その春の食材を使った「薬膳料理」についてご紹介です。中医学や薬膳では、季節ごとの食養生を考えますが、春は、人間の身体の新陳代謝が活発......

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: 石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。