こんにゃく（蒟蒻）

こんにゃく（蒟蒻）
  1. おいしそう！

■食物名：コンニャク（蒟蒻） 　古くから、コンニャクを食べると、腹中の砂を取り除くので 　「砂払い」と名づけられるほど、 　食物繊維を多く含むことから、腸の運動を活発にし、 　同時に体内の有毒なものを排出する働きがあります。 　また、 １００ｇ、５～７ｋｃａｌ しかない低カロリー食品として、 　食べすぎ、太りすぎの人にも人気の食材です。 　その他にも、カルシウムや皮膚の成分であるセラミド 　を含......

石田美由紀さん

石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。