今日は、土佐文旦をお醤油で♪

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おいしそう！

おはようございます。ご訪問いただき、ありがとうございます。・・・・・高知県を代表する特産品の一つと言えば「土佐文旦」でしょうか。先日、ほどよい甘さとほのかな苦味がとっても美味しい果物「文旦」を箱で頂きました（感謝）。この「土佐文旦」には、特有の苦み成分「ナリンギン」が含まれています。ナリンギンはグレープフルーツなどにも含まれるフラボノイドの一種で、毛細血管を強くし高血圧......

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: 石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。