ゆで卵。古い卵も新しい卵もつるんとむく方法【動画】レシピあり動画あり

きょうのゆるいごはん『かんたんなようで難しいやつ』ゆで卵作りは慣れてしまえばどうということはないけれど、自分なりのコツをつかむには何度か失敗も必要です。あれこれ試してこの作り方に落ち着きました。熱いうちにヒビを入れて、冷水を行き渡らせると上手にむけます。......

永遠の料理初心者作業が遅くてのろまですあやふやな経験に基づく勘で料理をするため再現性に乏しく、「あの料理もう一回作ろう」ができませんでしたおいしかったあの料理をまた作れるようにとレシピを書くことにしました

ゆるごさん