すりおろしたリンゴで簡単アップルパンケーキ

すりおろしたリンゴで簡単アップルパンケーキ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

子どものおやつに作っていたものです！ヨーグルトを加えてるので、とってもしっとり。すりおろしたリンゴの香りと優しい甘さがパンケーキにぴったり！バターを塗ってハチミツをかけて食べると最高です！

★材料

(2人分)

  • HM

    200g

  • リンゴ

    1/2個

  • 無糖ヨーグルト

    大さじ2

  • 牛乳

    100ml

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボールにHMと無糖ヨーグルト、すりおろしたリンゴを加えて、よく混ぜ合わせます。

  2. 2.

    1にゆっくり牛乳を加えていきます。リンゴの水分量などで牛乳の量も変わってきますので、もったりした状態になるように、加減しながら加えてください。（通常のパンケーキの生地の状態でオッケーです）

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひいて（分量外）、生地をお好みの大きさに流し入れ、弱火でじっくり焼きます。表面にぶつぶつ穴が開いてきたら、ひっくり返して、きつね色になればお皿に盛りつけます。お好みでバターをのせて蜂蜜をかけてお召し上がりください。

★ワンポイントアドバイス

牛乳の量は、使われるHMやリンゴの水分量で変わってきますので、記載の分量はあくまでも目安にしてください。
もっとヘルシーにしたい時は、おからパウダーを加えたり、牛乳の代わりに豆乳を加えたりしてます！