玄米を食べよう、と言われても、なかなか馴染みがないと…。
疲れたカラダに染みわたる、玄米を使った簡単スープ。
お塩だけで味付けするシンプルなものだけど、
ごぼうやにんじん、根菜本来の旨みだけで十分美味しい。
するりとカラダへ流れてくる。
食べた後はぽっかぽか。
放射能で、身も心も疲れたカラダ。
それでも自分にムチ打って、今日も子を心配する、
お母さんへ捧げるレシ・・・
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栄養士・ジュニア野菜ソムリエのママが愛娘たちに食べさせたい、小さなお料理教室CookingStudio「I-e」のうちごはんをちょこっと。