レシピブログ
今回は、JR九州スイーツトレイン「或る列車」のコース料理をご紹介します。「或る列車」スイーツコース担当プロデューサーは、南青山レストラン「narisawa」のオーナーシェフである成澤シェフ。レシピ考案、調理クルーへの指導、食材、食器の選定までを成澤シェフが行っているそうです。世界のベストレストランにも選ばれている「narisawa」の味を、3時間フリードリンクで楽しめるなんて、最高ですね!~201......
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