里芋と落花生味噌のからし合え

農家さん手作りの落花生味噌落花生、里芋、千葉の名産品です晩ご飯のおかずに合いました調理時間12分でさっとおいしく里芋を皮ごとボイルして、皮をむくお酒を火にかけてアルコールを飛ばす、からし、味噌を入れて練る味噌 [...]...

自然食歴１５年　オーガニックカフェ、自然食レストランなどで働いていました。現在は主夫。かんたんで手早くできる、素材を活かしたベジタブルクッキングレシピ

シェフ新之介さん