今話題のフルーツブランデー(フルブラ)
その時に使ったフルーツを使った簡単アイスサンドです。
★材料
(4人分)
市販の薄焼きクッキー
16枚
市販のバニラアイス
200ml
フルブラ苺
50g
★作り方
(5~15分)
1.
フルブラで浸けた苺を5mmぐらいにカットする
2.
バニラアイスをボウルに入れ、ソフトクリーム状になるまで練る
3.
ソフトクリーム状になったアイスにフルブラ苺を入れて均等に混ぜる
4.
クッキーにアイスを乗せ、もう一枚のクッキーでサンドする
5.
サンドしたら即、冷凍庫でしっかり固くなるまで冷やす
作業をしている途中でアイスが柔らかくなりすぎた場合は、
無理せず冷凍庫で一旦冷やしてから再開してください。
子供のおやつかと思いきや、
フルブラに漬けたアルコールのきいたアイスに
びっくり&美味しいと褒めてもらいました。