HBでチーズケーキ

HBでチーズケーキ
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    おいしそう！

料理紹介

ホームベーカリーで超簡単！焼きたてはふんわり、冷蔵庫で寝かせるとしっとり美味しいチーズケーキです。

★材料

(5人以上分)

  • クリームチーズ 180g

    たまご　2個

  • 砂糖　80ｇ

    薄力粉　150ｇ

  • 生クリーム　100ｃｃ

    レモン汁　少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    クリームチーズを常温に戻し、ボールに入れ、砂糖をくわえて泡だて器でまぜる。

  2. 2.

    １に卵２個をといたものをくわえ、泡だて器でよくまぜる。

  3. 3.

    ２をホームベーカリーのケースに入れ、薄力粉と生クリームを入れてケーキコースでスタートする。

  4. 4.

    焼きあがったらケースに入れたまま冷まし、荒熱がとれたらクッキングペーパーにのせて切る。冷蔵庫でねかせるとしっとりとなります。

★ワンポイントアドバイス

ダマにならないようにするため、クリームチーズは必ず常温にもどします。
焼けてすぐに取り出すとくずれやすいので、ケースに入れたまま冷まします。

yuchinさん

yuchinさん

食べるのと作るのが好きな主婦です。