ゴーヤの肉詰めスープ煮込みレシピあり

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おいしそう！

ゴーヤが旬です。勤め先の会員さんから、お家で採れた立派なゴーヤを頂きました。ゴーヤチャンプルーにするには勿体ないほどの太くて大きいゴーヤ真ん中の穴に肉詰めして、チキンスープで煮込んでいただきましたョミートローフのように人参やらインゲンやらウズラやら入れたら、仕込んだ肉が大量に余ってしまったので、肉団子にして一緒にチキンスープで煮込んでおきました明日使いまぁす実はこのゴーヤ、その会......