「みみ」って知ってますか
地粉で作った生地を耳の形にしてすいとんのようにして頂く
私の住んでいる地域に伝わる郷土料理なんです
前世がイタリア人の私は 、その郷土料理を洋風にアレンジ
ホールトマトにコンソメ、チキンスープ、生クリーム、チーズで作ったスープは絶品
「みみ」は生パスタのよう
トマトクリームソースで頂く、まさにイタリアンなお鍋です
この冬はこのお鍋が我が家のNo.1
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14才の女の子、11才の男の子のママです。ダンスが大好きでスポーツクラブで働いています。新しいお料理を考えることが大好きです♪