厚めにスライスしたエリンギに、適当な大きさに切ったスライスチーズを乗せ、五島灘あら塩をふって、魚焼きグリルで5分。簡単なのに、ものすごく美味しい!サブのおかずにピッタリです。
★材料
(2人分)
エリンギ
1本
スライスチーズ
1枚
五島灘あら塩
少々
★作り方
(5~15分)
1.
エリンギを厚めにスライスする。スライスチーズは適当な大きさにカットする。
2.
エリンギにチーズを乗せ、五島灘あら塩をふって、魚焼きグリルで5分焼きます。チーズが溶けていれば完成です。
チーズがエリンギからはみ出ると、流れ落ちてしまうので、はみ出さないように乗せることがポイントです。