★レシピ　とろとろヨーグルト種レシピあり

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おいしそう！

何を思ったのか、ヨーグルト種（ヨーグルト酵母）を作った。（この画像は種継ぎ１回目が終わった姿。）とりあえず先人の教えに従ってヨーグルト＋水＋粉と、ヨーグルト＋牛乳＋粉で比較してみたいなと思って開始。参考にしたのは下記のサイトだが、自分は気が短いので、レーズン＆巨峰酵母を小さじ１をスターターとして投入している。しかし、発酵に勢いがつく前に冷蔵庫に１回入ったせいか、ヨーグルトに......