油脂や砂糖も関係する加水率2 レシピあり

油脂や砂糖も関係する加水率2
  1. おいしそう!

前回の記事は大混乱していたので、続きを書いてもうちょいすっきりまとめる事にした。 実践例で何考えてたかまで知りたい人は前回へどうぞ。 まずは前回登場した計算式の紹介。 仕込み水に水を使わないパンのレシ......

ぐるちーさん

ぐるちーさん

食欲の権化兼凝り性。「何でだろう?」と思うと調べ物が止まらないので、ブログも調べ物の記録がぼちぼち。クックパッドはパンとお菓子のレシピで埋まってる。