真夏日のアップルパイ・アラモードレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

１０月に入って、朝夕に感じる風が乾いて涼しくなって来ました。さあ、パイの季節が始まったっ…と、先週張り切ってアップルパイを焼きました。私がいつもパイに使うのはグラニー・スミス（スミスおばあちゃん）という青りんごです。酸味が強いのでレモンで補う必要がないし、香りがよくて、煮てもしゃきっとした歯ごたえが楽しめるので気に入ってます。そのまま食べると背筋が「おぞぞ」とするくらいすっぱい......