レモンポトフと春の「荒らし」レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

春爛漫、を通り越して最高気温は真夏並みになってきたロサンジェルスです。先週はレモン風味のチキンの煮物を作りました。ちょっとポトフ風でもありますが、白ワインを入れて、ポトフよりは大分少なめの煮汁で煮ます。味もスープとして飲んで丁度いいくらいの塩加減になっています。ナスやズッキーニ等の夏野菜を使って暑い時期に作る事が多いのですが、この日はポトフには定番の玉ねぎ、人参、セロリの他に、赤、......