レシピブログ
今日はサンドイッチやハンバーガー、ホットドックに欠かせない、オーロラタルタルソースです。 オーロラソースは、ベシャメルソースに裏漉ししたトマト(もしくはトマトピューレ)とバターを加えたソースである[1]。フランス料理で鶏 […]...
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