烏賊とブロッコリーのXO醤炒め　お好み焼き風でお弁当にも

烏賊とブロッコリーのXO醤炒め　お好み焼き風でお弁当にも
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

烏賊とXO醤のうまみが、ブロッコリーに染み込んでこれは美味。
マヨネーズと鰹節をかけてお好み焼き風にしてお弁当にも詰めちゃいました。お弁当写真はこちらからhttp://salsared.blog96.fc2.com/blog-entry-402.html

★材料

(2人分)

  • 烏賊

    1ぱい

  • ブロッコリー

    1/2

  • XO醤

    おおさじ2

  • マヨネーズ

    適量

  • 鰹節

    少々

  • 青海苔

    少々

  • 胡麻油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    烏賊は、綿をとり輪切りにする。
    ブロッコリーはあらかじめ茹でておく。

  2. 2.

    フライパンにゴマ油を敷き、烏賊を炒める。
    火が通ってきたらブロッコリーを入れXO醤を入れて炒めて
    出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

さらに、お弁当には・・・・
2を盛り付けたらマヨネーズ・鰹節と青海苔をかけたら出来上がり。さらに美味しく食べれます。

うちくるくるさん

うちくるくるさん

高校生の娘に毎日作るお弁当の記録。　　　食材別あいうえお順にお弁当のレシピが検索できます。ランチジャー特集・家庭菜園・山梨グルメ店も紹介。