自家製プルコギ。レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

人とか土地にしっくりなじんだレシピを聞くと、本当に嬉しい。これもそういうレシピの一つです。友人が子供の頃、おばあさんがよく作ってくれたものだそうです。プルコギは韓国で大衆的な食べ物。おばあさんの頃は、良い肉が手に入らず、安い肉でも美味しくためるための工夫だったそうです。だから、高級店にはプルコギがない。家で食べるのが一番美味しい。このレシピを知ったのは、この友人のお母さんが、ジップロックで......