茄子の甘味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

見た目はかなり地味ですが・・・；、お皿の右下にあるお茄子は、お出しするとどなたにも好評な一品です♪ レシピ(４人分) 茄子　　２本味噌　　大さじ　１.５～２　砂糖　　大さじ　１　(砂糖と味噌を溶かし混ぜ、甘く感じる量) ゴマ油　５０cc以上　(茄子が 1/3以上浸る量) 茄子は一口大にカットする。ゴマ油を小さめのお鍋に入れて温める。弱火にして茄子を入れ、１５分ほど油で煮込む。時々、茄......