レシピブログ
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イタリア風おでん”ボリート”とは? ボリート=茹でたという意味。北イタリア,ピエモンテ州の郷土料理で、日本でいうおでんのような料理。本来は牛タン以外に鶏肉,牛ホホ肉,牛テール,それにセロリやカブなど色んな素材を加えて作り […]...
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