【クワトロフォルマッジ】北イタリア,4種類のチーズを使ったクリームソース レシピあり

【クワトロフォルマッジ】北イタリア,4種類のチーズを使ったクリームソース
  1. おいしそう!

クワトロフォルマッジのレシピ ・タレッジョ 20g ・ゴルゴンゾーラ 15g ・マスカルポーネ 10g(又はモッツァレラ25g) ・グラナパダーノパウダー 1tsp ・生クリーム38% 85g ・牛乳 20g ・パッケリ […]...

シェフさん

シェフさん

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。 特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。