プロのシェフが作るタルタルソース レシピあり

プロのシェフが作るタルタルソース
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    おいしそう！

ピクルスと白ワインのあっさりタルタル ・玉葱(又はエシャロット) 60g（みじん切り） ・コルニッションピクルス 35g（みじん切り） ・ケイパー 20g（軽く刻む） ・アンチョビ 20g（軽く刻む） ・粒マスタード 2 […]...

シェフさん

シェフさん

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。 特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。