簡単で本格的！大人の甘過ぎないバルサミコソースレシピあり

今日はイタリア料理の定番ソースとも言える『バルサミコソース』をご紹介します。数多くのイタリアンでメインのお肉料理のソースとして使われることが多いソースですが、個人的にあまり好きではありません。その理由が甘すぎること。よく […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん