赤ワインの最高のお供！プロが作る鶏レバーペーストレシピあり

レシピブログに参加中♪ 今日はワインのアテに大活躍する『鶏のレバーパテ』をご紹介します。マルサラワインとブランデーを使った大人な味わいにオリーブの塩気を加えたレシピです。レバー好きの方には抜群にハマるようで、これを求める […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん