ピメントンパウダーとは？代表料理の”鶏肉のバスク風煮込み”の作り方もご紹介！レシピあり

レシピブログに参加中♪ 今日はピメントンパウダーを使って作る『鶏肉のバスク風煮込み』をご紹介します。バスク風といえば、ピーマンにトマト、ニンニクといった野菜に、特産のピメントンパウダーを使うのが定番ですが、実は欠かせない […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん