ステーキをワンランク上の仕上げに！香りとコク豊かな赤ワインバターの作り方！レシピあり

レシピブログに参加中♪ 今日ご紹介するレシピは、赤身のお肉をより美味しく食べられるようにビストロなどで楽しまれているステーキバターです。今回はオーソドックスに赤ワインを使った赤ワインバター。赤ワインをしっかり煮詰めて香り […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん