フライパン一つでサッと作れるメイン料理！豚フィレ肉のスカロッピーネレシピあり

レシピブログに参加中♪ スカロッピーネとは？スカロッピーネ（scaloppine）とは、薄く叩いたお肉をワインやブロードと一緒に煮詰めるように火入れし、ソースも一緒に作ってしまうフライパン一つでサッと作れるメイン料理で […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん