レシピブログ
味付けは、塩麹だけでイカのワタも、きれいに洗って、キッチンペーパーで、水気をとって、塩麹すり込んどいて、フライパンで、塩麹に漬けたイカの胴体を焼いた後、ワタを焼いて、イカの足と、からめ、ネギの青い部分を入れてね!!塩麹で作る前は、味噌で、味付けし......
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