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レシピブログのイベントで頂いたコンテというチーズ 香りも味わいもミルキーで、モッツァレラに似たような後味があると感じました 今回はこのコンテを使ってサルティンボッカにしてみました サルティンボッカは、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージを乗せたり並べた料理です。→ウィキペディアより。 セージの葉がないけど、なんちゃってサルティンボッカで ソースには余っていたブラックオリーブを使ってコクのあ......
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