うち流ボルシチ&家のキッチン (BOSCH)

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おいしそう！

寒くなるとボルシチも食べたくなってとある日に作ったうち流ボルシチ。今回は、キャベツが少しだけしか残っていなくて(汗) じゃがいも1個をドーンとのせる我が家です。ビーツ、人参、牛肉の薄切り、キャベツとシンプルに米酢を加えグツグツと煮込んで出来上がり。一切コンソメ使わず優しい野菜のダシと牛肉からでるダシだけで作ります。最後に(スメタナ)サワークリーム。香辛料はローリエ優しい味が本当......