うちの定番カスレ＋懐かしのドラマが4月から

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おいしそう！

先週寒い日の晩ごはんにフランス伝統料理で知られているカスレを作りました。今回使った生ソーセージは東欧系スーパーで購入した手作りポーランドソーセージ、この生ソーセージにニンニク等が入っているのも最適でした。ソーセージがパリッと肉汁がジュワーっとする一品です。うちのオリジナルカスレに欠かせないのがアンティチョーク。本場のカスレを知らないですが大好きなキャセロールの1つです。昨日は......