ハッシュドポテトのポテト・オブライアン

ハッシュドポテトのポテト・オブライアン
  1. おいしそう！

料理紹介

いつものハッシュドポテトにお野菜も入れてオブライアン風にしてみました。

★材料

(2人分)

  • 市販の冷凍ハッシュドポテト

    3枚

  • パプリカ(小)

    2個

  • ピーマン

    1/2個

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 塩、こしょう

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    パプリカ、ピーマンを千切りまたは、角切りにしておきます。

  2. 2.

    フライパンへサラダ油を入れ中火で温まったら冷凍ハッシュドポテトを入れて片面を焼きます。

  3. 3.

    ある程度火が通ったら裏返しフライ返しでザックリと砕き切ります。

  4. 4.

    3.へパプリカとピーマンも加え火加減に注意しながら炒め 野菜がしんなりしたら塩、こしょうを加え少し炒め出来上がり。

  5. 5.

    お皿へ移し お好みのオムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ等と一緒にどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

強火にならないようにして下さい。
最初は、中火の弱でしっかり冷凍ハッシュドポテトを炒めて下さい。

最初から強火だとパプリカ、ピーマンが焦げやすくなるので要注意です。

kayさん

kayさん

パーティーをする機会が多いので一味工夫したりオリジナルのお料理も色々と考えてみたいと思います。