余ったリコッタチーズで朝のトーストにしてみました♪
半熟の目玉焼きとリコッタチーズが美味しい
トーストです。
★材料
(1人分)
食パン
1枚
リコッタチーズ
適量
卵
1個
塩、胡椒
少々
★作り方
(5分未満)
1.
食パンに軽く塩、コショウしたリコッタチーズを塗り
中央に卵を入れる穴を開け卵を割り入れトースター又は、
オーブンでお好みの固さの卵になったら出来上がり。
食べる時にお好みでオリーブオイルをかけても
美味しいですよ。
付け合せのサラダは、セロリとりんご、カレントの
サラダにしてみました。