Rikoさん's お料理教室　ブリ尽くし！レシピあり

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おいしそう！

先日の、だしの教室に引き続き、Rikoさんのお料理教室に行ってきましたテーブルクロスの色合わせがとっても素敵お部屋のパープルと、とってもよく合っていました今回は「ブリ尽くし」この時期とっても美味しい、空輸されて届いたばかり( )のブリを使って、青魚の下処理の方法から、たっぷり学んできましたこちらは、ブリのカルパッチョオリーブオイル、塩、バルサミコを先に混ぜておいてから、かけ......