【リンゴのキャラメル味】タルトタタン【レアチーズクリーム】レシピあり

本日はホワイトデーだったので、お返しもかねてスイーツを作りました。僕はこのタルトが大好きで、数年前、リンゴが旬のうち週に２～３回は焼いていました。その時は紅玉リンゴを使い、本格的な王道のタルトタタンを作っていましたが、ち […]...

フランス、イタリア料理を専門に修行してきました。この道１７年の料理人です。独立開業を目指してきたのですが、直前でコロナショックにより、独立を一旦断念。休業期間中にブログに出会い、独立開業以外の道を模索中。これまでの経験を活かし、家庭で作りやすい間違いなく美味しい料理を提案しています。

おさるの台所さん